📁 酒文化
共 5615 篇吃牛排除了配赤霞珠 还能配什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在葡萄酒与美食的搭配方面，很多人都知道红酒配红肉、白酒配白肉这个基本法则，而红葡萄酒和牛排可以算是餐桌上最经典的搭配之一了。事实上，由于肉质和烹饪方法不同，适合与牛排搭配的红酒并不应该一概而论。总的来说，口感肥厚的牛排适合配有质地和风...
10座不能不去的纳帕谷著名酒庄
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
美国加州纳帕谷(Napa Valley)以出产世界优质的葡萄酒和一望无际的葡萄园而著称于世。如果你想要成为一名葡萄酒生产商，或者你想成为一名葡萄酒进口商，那么纳帕谷都是你不可错过的绝佳胜地。除了先进的酿酒工艺、琳琅满目的各色葡萄酒外，...
揭秘波河之畔的奥特波-帕维斯葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
奥特波-帕维斯葡萄酒产区(Oltrepo Pavese)是意大利伦巴第(Lombardy)内一个较传统的葡萄酒产区，坐落于伦巴第大区的帕维亚省(Pavia)，靠近皮埃蒙特产区(Piemonte)。为葡萄带来充足水分的波河(River ...
这些因素也会影响葡萄酒的品质 你知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
正如时尚大师乔治·阿玛尼(Giorgio Armani)所言，“所谓优雅，不是瞬间夺目，而是永远铭记。”一款优雅的葡萄酒也是如此。那么，你知道影响葡萄酒品质的因素有哪些吗?本文为你揭晓谜底。 ...
为什么英国起泡酒越来越像香槟？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
几百年前，英国是最大的香槟(Champagne)进口市场之一，2013年，英国的香槟进口量达到了3,000万瓶。但在最近几年，英国人开始酿造自己的起泡酒(Sparkling Wine)了，有些生产商酿造的起泡酒甚至可以与香槟匹敌。但在...
科丰杜起泡酒简易指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
当你在一家古色古香的意大利酒馆点普洛赛克(Prosecco)时，酒馆老板给你上的往往是科丰杜(Col Fondo)，他其实并没有搞错，因为科丰杜就是初代的普洛赛克，只不过它看起来并不像普洛赛克那般澄澈罢了。 图片来源...
简单易学的红葡萄酒炖鸡
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
葡萄酒不仅可以用来喝，而且还可以用来做菜，在这里我们来学习一道十分简单的菜肴，红葡萄酒炖鸡。 材料： 1、一只鸡，将鸡肉洗净切成块; 2、一瓶红葡萄酒; 3、 五花肉切成小块;一颗洋葱切碎;一...
葡萄酒品尝分先后 你该先喝哪一瓶？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
参加酒会或者品鉴会时常常会遇到不同种类葡萄酒齐上阵的情况。这些葡萄酒中既有静止葡萄酒也有起泡酒，既有红葡萄酒也有白葡萄酒，这种情况下，应该先喝哪一款呢?葡语君为您总结了五条原则，帮你轻轻松松hold住这一场面。 01、起泡酒先...
葡萄酒冰镇后会失去香气吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒酒冰镇过后，气味常会淡上许多，但冰镇真的会让香气消失吗? 答案是否定的，气味变淡与人类的鼻前嗅觉有很大的关联,，鼻前嗅觉是指气味由鼻孔进入鼻中所带来的感受。酒冰镇过后会减轻鼻前嗅觉的强烈度，但事实上我们品尝葡萄酒或食物时...
“贵州茅台酒”到底是谁题的字？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一瓶飞天牌贵州茅台酒端上桌，首先映入人们眼帘的是“贵州茅台酒”五个大字，字体沉着稳重，刚劲有力。作为包装的重要符号，这五个字完美地诠释了贵州茅台酒的名称及内涵。 翻遍方志出版社2011年3月出版的《中国...
